Drukmåsens log

Hej jeg hedder Dinah og jeg er alkoholiker

Hvad fanden sker der????

Antiageing messe, sig mig er vi blevet så bange for at blive gamle at, vi nu går på messer hvor vi kan betale os fra at blive gamle. Newsflash alle kvinder!!! I bliver gamle ligegyldigt hvor meget filler, brystøgninger, botox osv. i putter ind i jeres krop.
Er da seriøst for sørgeligt at, vi nu heller ikke må ældes.
Gee lad mig nu se vi kvinder skal passe børn, passe vores arbejde (gud nåde og trøste den kvinde der går hjemme hos sine børn) stadig lave det meste af husarbejdet, blive hjemme når børnene er syge, lave maden, gøre rent, og samtidig være en sexbombe, og lad os nu heller ikke glemme at, vi skal lave al mad fra bunden af, alt andet er jo bare for sløvt.
Og nu kan vi lige føje til listen husk ikke at komme til at se gammel ud, skide være med at vores sygesikringsbevis siger vi fandme er 48, bare der ikke er nogen der kan se det.

Ikke nok med det, vi skal konstant se på reklamer hvor alt der har med husarbejde at gøre sammenlignes med sex. Lad mig lige få sat på plads HUSARBEJDE ER IKKE SEXET med mindre det er i en pornofilm.

Og nå ja lad mig nu også nævne alt det forbandede alkohol man skal konfronteres med dagligt ja hell nærmest 1 gang i timen lige så snart man går uden for en dør. Det er jo også vildt sexet at drikke sig fra sans og samling. Men hvad fanden det er jo vores menneskeret ikk, vi er jo danskere.

Kvinder gør jer selv den tjeneste giv slip, erkend at alle bliver gamle, og en af det første måder at blive og komme til at se rigtig gammel ud er ved at drikke rigeligt mængder alkohol.

Drukmåsens log

Hvem skulle tro det var så svært at holde op med at drikke. Jaa jeg vidste da godt det ville være svært at holde op med at drikke fordi jeg konstant har lyst til et glas vin, lige fra jeg står op om morgenen til jeg lukker øjnene om natten. Hell jeg drømmer om at drikke champagne og vin i strømme. ugh.

Men hvem havde dog forstillet sig at det ligefrem også er et problem for dine omgivelser at du er holdt om med at drikke?
Hvem havde forstillet sig at dine omgivelser ligefrem syntes det er besværligt at jeg ikke drikker?

Her er nogle klassiske bemærkninger:

Uh drikker du ikke? er du syg?
Uh det anede jeg da ikke, du ligner slet ikke en alkoholiker
Er det så ok at jeg drikker når du er der?
Hvornår kan du drikke igen?
Hvad gør vi så når du kommer på besøg?
Hvad gør vi når vi holder fest og du er der?

Hmm er det kun mig der syntes at, ingen af de spørgsmål går ud på andre end dem selv. Det er tydeligvis et problem for omgivelserne at du er holdt op med at drikke, fordi det er en menneskeret at drikke alkohol i det her land.
Du bliver rent bogstaveligt bombarderet med alkohol. Når du ser en serie, film, reklamer på visse kanaler. Der ser du smukke succesrige mennesker, enten med et glas vin, cognac eller champagne i hånden 24/7. Det er nemlig cool og in at drikke? Ingen står dog med en øl som i Huset på Christianshavn. Er du nu fordi dem der drikker øl er arbejderklassen, de fattige, alkoholikeren der sidder på en bænk, eller står foran brugsen.
Nå ja nu kommer vi tilbage til du ligner slet ikke en alkoholiker.

Men hvordan kan det være at ikke nok med at, jeg kæmper med min lyst til at drikke et glas vin 24/7 nu skal jeg gud hjælpe mig også tage hensyn til mine omgivelser fordi jeg har valgt et liv uden druk.
Nu er jeg besværlig fordi jeg ikke drikker.

Men hvad er det egentlig der foregår? og hvorfor er druk sådan et tabu emne?

Er den druk nu også så nødvendig, hvad bringer den os af godt? samfundsmæssigt, sundhedsmæssigt, klassemæssigt? Er det et eksempel at sætte for vores børn, at det er ok at vælte sig i alkohol?

Æggehvide frosting

Brug ca 1 bæger past æggehvide det svarer til 1,5 hvide
165 g flormelis mere gør den sødere tilsæt efter smag
1 tsk eddike eller citronsaft

Rør æggehviden sej med citronsaft/eddike samt ca halvdelen af meliset
når æggehviden laver en streng efter piskeriset må ikke løbe
tilsæt resten af meliset og rør yderligere
påfør massen på kage/cupcakes mv. efter eget valg
man kan tilsætte frugtfarve efter smag
Hvis du gemmer kagen under en lukket container med det samme vil frostingen forblive blød
Lader du den stå ude vil den stivne

Cupcakes

Endelig sagde jeg stop

Det er nu 3 uger siden at jeg holdt op med at ryge og drikke!!!

Det har været undervejs længe, men det er hårdt at indrømme overfor sig selv at man har et problem.

Hjemmelavet Ghee/klaret smør

Køb det billigste smør, da alt "skidtet" bliver sorteret fra.

Kom smørret i en gryde, sæt den på laveste varme og vent.

Når smørret er helt smeltet, vil alt det du ikke skal bruge være i bunden af gryden.

Du kan nu forsigtigt hælde det klare fra ned i et varmeholdbart glas, gør det forsigtigt så du ikke får noget af de grumsede med.

Done!! opbevar det på køl og brug det ligesom rigtigt smør, ghee kan klare ekstremt høj varme så er vældigt effektivt at stege bøffer etc med.